Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей, луком, морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей, луком, морковью

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 242 г
Лук репчатый (Тушение) 127 г
Морковь (Тушение) 190 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 495 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Вода, бутилированная, в общем 945 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей, луком, морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.2% 916 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.3% 2667 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.7% 2355 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.2% 1000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2885 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.1 мкг 900 мкг 23% 25.8% 435 г
бета Каротин 1.231 мг 5 мг 24.6% 27.6% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В4, холин 30.76 мг 500 мг 6.2% 7% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 10.5% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 14.2% 791 г
Витамин В9, фолаты 4.284 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9337 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 5.9% 1875 г
Витамин Н, биотин 1.501 мкг 50 мкг 3% 3.4% 3331 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.0314 мг 20 мг 15.2% 17% 660 г
Ниацин 3.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.13 мг 2500 мг 6.6% 7.4% 1523 г
Кальций, Ca 17.73 мг 1000 мг 1.8% 2% 5640 г
Кремний, Si 13.954 мг 30 мг 46.5% 52.1% 215 г
Магний, Mg 56.95 мг 400 мг 14.2% 15.9% 702 г
Натрий, Na 243.92 мг 1300 мг 18.8% 21.1% 533 г
Сера, S 78.59 мг 1000 мг 7.9% 8.9% 1272 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 13.3% 839 г
Хлор, Cl 378.8 мг 2300 мг 16.5% 18.5% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 81.3 мкг ~
Ванадий, V 33.2 мкг ~
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 9% 1247 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10067 г
Кобальт, Co 3.512 мкг 10 мкг 35.1% 39.3% 285 г
Литий, Li 1.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.2589 мг 2 мг 12.9% 14.5% 772 г
Медь, Cu 130.3 мкг 1000 мкг 13% 14.6% 767 г
Молибден, Mo 10.365 мкг 70 мкг 14.8% 16.6% 675 г
Никель, Ni 2.235 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 5.456 мкг 55 мкг 9.9% 11.1% 1008 г
Стронций, Sr 42.65 мкг ~
Титан, Ti 4.54 мкг ~
Фтор, F 45.4 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8811 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 17.5% 643 г
Цинк, Zn 0.7481 мг 12 мг 6.2% 7% 1604 г
Цирконий, Zr 4.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.716 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.933 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей, луком, морковью составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».