| Фарш для пелеменей | 750 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 21.5% | 437 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2971 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 21.3% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.2% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 97.74 мг | 500 мг | 19.5% | 18.3% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 18.1% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 20.6% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.151 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5594 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.021 мкг | 3 мкг | 34% | 32% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.4% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 5.019 мкг | 50 мкг | 10% | 9.4% | 996 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0318 мг | 20 мг | 30.2% | 28.4% | 332 г |
| Ниацин | 2.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.18 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.7% | 877 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5513 г |
| Кремний, Si | 0.708 мг | 30 мг | 2.4% | 2.3% | 4237 г |
| Магний, Mg | 35.15 мг | 400 мг | 8.8% | 8.3% | 1138 г |
| Натрий, Na | 73.71 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.4% | 1764 г |
| Сера, S | 191.61 мг | 1000 мг | 19.2% | 18% | 522 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 21% | 449 г |
| Хлор, Cl | 72.11 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.992 мг | 18 мг | 11.1% | 10.4% | 904 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.9% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 7.008 мкг | 10 мкг | 70.1% | 65.9% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 2.7% | 3503 г |
| Медь, Cu | 134.38 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.6% | 744 г |
| Молибден, Mo | 5.468 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.3% | 1280 г |
| Никель, Ni | 3.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.691 мкг | 55 мкг | 15.8% | 14.8% | 633 г |
| Фтор, F | 81.9 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4884 г |
| Хром, Cr | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 16.4% | 575 г |
| Цинк, Zn | 1.9901 мг | 12 мг | 16.6% | 15.6% | 603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котл для гам составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».