Мой здоровый рацион

Рецепт сердечки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сердечки с овощами

Сердце куриное (Тушение) 1000 г
Масло подсолнечное 17 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 100 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Кетчуп 25 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Укроп, сушеный 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сердечки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.9% 585 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.4% 560 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.8% 8419 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 9.1% 700 г
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.6% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 9.9% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.894 мг 1.8 мг 49.7% 31.7% 201 г
Витамин В4, холин 6.12 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 11.8% 541 г
Витамин В9, фолаты 6.013 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6652 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 18.8 мг 90 мг 20.9% 13.3% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.864 мг 15 мг 5.8% 3.7% 1736 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12407 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.2305 мг 20 мг 31.2% 19.9% 321 г
Макроэлементы
Калий, K 298.56 мг 2500 мг 11.9% 7.6% 837 г
Кальций, Ca 22.1 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4525 г
Магний, Mg 21.79 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1836 г
Натрий, Na 101.97 мг 1300 мг 7.8% 5% 1275 г
Сера, S 145.84 мг 1000 мг 14.6% 9.3% 686 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 12.2% 520 г
Хлор, Cl 14.75 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15593 г
Микроэлементы
Бор, B 43.3 мкг ~
Железо, Fe 4.817 мг 18 мг 26.8% 17.1% 374 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10204 г
Кобальт, Co 11.945 мкг 10 мкг 119.5% 76.2% 84 г
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1459 г
Медь, Cu 304.03 мкг 1000 мкг 30.4% 19.4% 329 г
Молибден, Mo 9.202 мкг 70 мкг 13.1% 8.4% 761 г
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 85938 г
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44593 г
Хром, Cr 9.33 мкг 50 мкг 18.7% 11.9% 536 г
Цинк, Zn 2.7775 мг 12 мг 23.1% 14.7% 432 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сердечки с овощами составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».