| Баранина, лопаточная часть (Тушение) | 490 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 260 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 119 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 83 г |
| Кабачок (Запекание) | 125 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Кинза сушёная молотая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 13.6% | 371 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.5% | 483 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.7 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.3% | 1533 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.164 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.57 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.9% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 109.63 мг | 500 мг | 21.9% | 11.1% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 10.9% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 13.3% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.939 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.134 мкг | 3 мкг | 71.1% | 35.9% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.81 мг | 90 мг | 15.3% | 7.7% | 652 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 2.6% | 1940 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.667 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.7% | 1364 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2168 мг | 20 мг | 31.1% | 15.7% | 322 г |
| Ниацин | 4.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.37 мг | 2500 мг | 15.9% | 8% | 628 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4209 г |
| Кремний, Si | 7.746 мг | 30 мг | 25.8% | 13% | 387 г |
| Магний, Mg | 53.76 мг | 400 мг | 13.4% | 6.8% | 744 г |
| Натрий, Na | 89 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.4% | 1461 г |
| Сера, S | 214.45 мг | 1000 мг | 21.4% | 10.8% | 466 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 12.2% | 415 г |
| Хлор, Cl | 98.13 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.42 мг | 18 мг | 13.4% | 6.8% | 744 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 9.269 мкг | 10 мкг | 92.7% | 46.8% | 108 г |
| Литий, Li | 9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 2.9% | 1738 г |
| Медь, Cu | 233.94 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 11.8% | 427 г |
| Молибден, Mo | 11.169 мкг | 70 мкг | 16% | 8.1% | 627 г |
| Никель, Ni | 4.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.356 мкг | 55 мкг | 15.2% | 7.7% | 658 г |
| Фтор, F | 134.89 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.7% | 2965 г |
| Хром, Cr | 15.86 мкг | 50 мкг | 31.7% | 16% | 315 г |
| Цинк, Zn | 2.7316 мг | 12 мг | 22.8% | 11.5% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из баран.и кур составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».