Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеничная "Полтавская" (30.01.20г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеничная "Полтавская" (30.01.20г)

Пшеничная крупа "Полтавская" 381 г
Вода водопроводная питьевая 1292 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеничная "Полтавская" (30.01.20г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4% 2815 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.2% 3500 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 8.3% 1352 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2910 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 1.2% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 4.9% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.979 мг 15 мг 6.5% 7.3% 1532 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.691 мг 20 мг 3.5% 3.9% 2894 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.81 мг 2500 мг 2.2% 2.5% 4561 г
Кальций, Ca 12.19 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8203 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 4.2% 2646 г
Натрий, Na 31.49 мг 1300 мг 2.4% 2.7% 4128 г
Сера, S 0.11 мг 1000 мг 909091 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 8.7% 1284 г
Хлор, Cl 37.33 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6161 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 6.5% 1714 г
Кобальт, Co 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 8.25 мкг 1000 мкг 0.8% 0.9% 12121 г
Молибден, Mo 0.069 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 101449 г
Селен, Se 16.846 мкг 55 мкг 30.6% 34.2% 326 г
Фтор, F 57.53 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 6953 г
Цинк, Zn 0.0085 мг 12 мг 0.1% 0.1% 141176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.845 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеничная "Полтавская" (30.01.20г) составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».