Мой здоровый рацион

Рецепт Желе смородина-черника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе смородина-черника

Желатин пищевой 30 г
Вода 250 г
Варенье "Ягодное ассорти" 170 г
Свекла (Варка без слива) 101 г
Семена чиа, сушеные 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе смородина-черника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.8% 1407 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 7.7% 1622 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.9% 1250 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4.2% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1% 12857 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.512 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15924 г
Витамин C, аскорбиновая 10.33 мг 90 мг 11.5% 14.3% 871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 2% 6173 г
Витамин Н, биотин 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9259 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.9922 мг 20 мг 5% 6.2% 2016 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.73 мг 2500 мг 4% 5% 2482 г
Кальций, Ca 57.43 мг 1000 мг 5.7% 7.1% 1741 г
Кремний, Si 14.28 мг 30 мг 47.6% 59.1% 210 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2653 г
Натрий, Na 13.86 мг 1300 мг 1.1% 1.4% 9380 г
Сера, S 3.9 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 25641 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 5.5% 2299 г
Хлор, Cl 10.86 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 9.05 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 4.6% 2719 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8197 г
Кобальт, Co 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 11% 1121 г
Литий, Li 7.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 8.2% 1513 г
Медь, Cu 138.41 мкг 1000 мкг 13.8% 17.1% 722 г
Молибден, Mo 3.632 мкг 70 мкг 5.2% 6.5% 1927 г
Никель, Ni 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 0.636 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8648 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 53.53 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7472 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 5.8% 2119 г
Цинк, Zn 0.1408 мг 12 мг 1.2% 1.5% 8523 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 1.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.814 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.13 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Желе смородина-черника составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».