Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы из индейки

Фарш из индейки 300 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 200 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Морковь (Припускание) 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.8% 874 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.4% 1474 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.7% 2576 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 10.9% 866 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 11.1% 853 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.9% 1935 г
Витамин В4, холин 25.18 мг 500 мг 5% 4.7% 1986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 9.4% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 13.4% 709 г
Витамин В9, фолаты 8.524 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4693 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 11.9% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 8.9% 1066 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3555 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 14.2% 667 г
Витамин РР, НЭ 3.4538 мг 20 мг 17.3% 16.4% 579 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 2.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.04 мг 2500 мг 7.2% 6.8% 1396 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4505 г
Кремний, Si 6.068 мг 30 мг 20.2% 19.1% 494 г
Магний, Mg 25.37 мг 400 мг 6.3% 6% 1577 г
Натрий, Na 25.24 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5151 г
Сера, S 97.73 мг 1000 мг 9.8% 9.3% 1023 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 14% 677 г
Хлор, Cl 8.68 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.6 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 4.5% 2138 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Кобальт, Co 1.518 мкг 10 мкг 15.2% 14.4% 659 г
Литий, Li 0.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.3049 мг 2 мг 15.2% 14.4% 656 г
Медь, Cu 97.15 мкг 1000 мкг 9.7% 9.2% 1029 г
Молибден, Mo 1.738 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 4028 г
Никель, Ni 1.898 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 9.864 мкг 55 мкг 17.9% 17% 558 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 7.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50251 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 6024 г
Цинк, Zn 1.3068 мг 12 мг 10.9% 10.3% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.435 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.238 г min 16.8 г 7.4% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.127 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.335 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.805 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы из индейки составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок