| Телятина, спинная часть (Тушение) | 490 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вешенки | 290 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Вода Кристалл (кулер) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 22.1% | 524 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2834 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 18.6% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 90 мг | 500 мг | 18% | 20.8% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% | 27% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 14% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.367 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5% | 2303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.396 мкг | 3 мкг | 46.5% | 53.8% | 215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.4% | 3448 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.29 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 5.7% | 2060 г |
| Витамин Н, биотин | 7.899 мкг | 50 мкг | 15.8% | 18.3% | 633 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6367 мг | 20 мг | 43.2% | 50% | 232 г |
| Бетаин | 5.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.48 мг | 2500 мг | 16.1% | 18.6% | 623 г |
| Кальций, Ca | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8045 г |
| Кремний, Si | 0.083 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 36145 г |
| Магний, Mg | 23.77 мг | 400 мг | 5.9% | 6.8% | 1683 г |
| Натрий, Na | 243.34 мг | 1300 мг | 18.7% | 21.6% | 534 г |
| Сера, S | 156.16 мг | 1000 мг | 15.6% | 18.1% | 640 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 26.9% | 431 г |
| Хлор, Cl | 312.23 мг | 2300 мг | 13.6% | 15.7% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.512 мг | 18 мг | 14% | 16.2% | 717 г |
| Йод, I | 24.4 мкг | 150 мкг | 16.3% | 18.9% | 615 г |
| Кобальт, Co | 3.368 мкг | 10 мкг | 33.7% | 39% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% | 4.1% | 2861 г |
| Медь, Cu | 257.37 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 29.7% | 389 г |
| Молибден, Mo | 5.526 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.1% | 1267 г |
| Никель, Ni | 0.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.077 мкг | 55 мкг | 2% | 2.3% | 5107 г |
| Стронций, Sr | 20.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.33 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.8% | 3023 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 12.2% | 951 г |
| Цинк, Zn | 2.4783 мг | 12 мг | 20.7% | 24% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.414 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.905 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с вешенками составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».