| Лук репчатый | 200 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Говядина, шейная часть (Жарка котлеты) | 500 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 12.2% | 576 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.1% | 982 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.9% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.2% | 3214 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| бета Криптоксантин | 18.322 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 9.7% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.4% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 61.55 мг | 500 мг | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 8.1% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 11.8% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.667 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.035 мкг | 3 мкг | 34.5% | 24.2% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.046 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.3% | 1641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3361 мг | 20 мг | 16.7% | 11.7% | 600 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.16 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.2% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5157 г |
| Кремний, Si | 9.346 мг | 30 мг | 31.2% | 21.9% | 321 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1943 г |
| Натрий, Na | 109.35 мг | 1300 мг | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Сера, S | 149.11 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.4% | 671 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 12.3% | 572 г |
| Хлор, Cl | 135.83 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.1% | 1693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 3.492 мкг | 10 мкг | 34.9% | 24.5% | 286 г |
| Литий, Li | 0.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2054 мг | 2 мг | 10.3% | 7.2% | 974 г |
| Медь, Cu | 118.02 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.3% | 847 г |
| Молибден, Mo | 4.123 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Никель, Ni | 2.543 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.182 мкг | 55 мкг | 24% | 16.8% | 417 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.55 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8979 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 4.2% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 1.7732 мг | 12 мг | 14.8% | 10.4% | 677 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.514 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.511 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели без подливы составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».