| Сердце куриное | 1200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 50 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 11.8% | 535 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12% | 523 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3140 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.4 мкг | 900 мкг | 15.5% | 9.8% | 646 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 5.9% | 1068 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 9.9% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.959 мг | 1.8 мг | 53.3% | 33.6% | 188 г |
| Витамин В4, холин | 2.62 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.301 мг | 5 мг | 46% | 29% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 8.2% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.933 мкг | 400 мкг | 16.2% | 10.2% | 616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.5 мкг | 3 мкг | 216.7% | 136.5% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9 мг | 20 мг | 19.5% | 12.3% | 513 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.7 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.2% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6835 г |
| Кремний, Si | 1.074 мг | 30 мг | 3.6% | 2.3% | 2793 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2103 г |
| Натрий, Na | 85.83 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Сера, S | 143.57 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.1% | 697 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 13% | 486 г |
| Хлор, Cl | 6.27 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.036 мг | 18 мг | 28% | 17.6% | 357 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 10.902 мкг | 10 мкг | 109% | 68.6% | 92 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3401 г |
| Медь, Cu | 281.97 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 17.8% | 355 г |
| Молибден, Mo | 9.852 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8.9% | 711 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.859 мкг | 55 мкг | 7% | 4.4% | 1425 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 107817 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 10.4% | 605 г |
| Цинк, Zn | 2.7182 мг | 12 мг | 22.7% | 14.3% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.82 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 281.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.556 г | min 16.8 г | 21.2% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куринные в сливочном соусе составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».