| Баклажан (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.7% | 5846 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.7% | 1474 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.1% | 870 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 6.3% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 524.3 мкг | 900 мкг | 58.3% | 91.5% | 172 г |
| бета Каротин | 3.147 мг | 5 мг | 62.9% | 98.7% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 2.2% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 7.8% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 16.3% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.93 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5% | 3094 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.25 мг | 90 мг | 68.1% | 106.9% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.023 мг | 15 мг | 13.5% | 21.2% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.591 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8460 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 8.5% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8448 мг | 20 мг | 4.2% | 6.6% | 2367 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.22 мг | 2500 мг | 9% | 14.1% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 4990 г |
| Кремний, Si | 18.386 мг | 30 мг | 61.3% | 96.2% | 163 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 7.4% | 2148 г |
| Натрий, Na | 7.59 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 17128 г |
| Сера, S | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4419 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 44.48 мг | 2300 мг | 1.9% | 3% | 5171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 6.3% | 2507 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.588 мкг | 10 мкг | 35.9% | 56.4% | 279 г |
| Литий, Li | 40.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1957 мг | 2 мг | 9.8% | 15.4% | 1022 г |
| Медь, Cu | 108.03 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 17% | 926 г |
| Молибден, Mo | 8.917 мкг | 70 мкг | 12.7% | 19.9% | 785 г |
| Никель, Ni | 5.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19298 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15129 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 11% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.4603 мг | 12 мг | 3.8% | 6% | 2607 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 73.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».