Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 120 г
Мука [Макфа] 60 г
Стевия [Худеем За Неделю] 15 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 10.6% 481 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5% 1018 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.7% 1079 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 4044 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 4.5% 1128 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.7% 766 г
Витамин В4, холин 82.53 мг 500 мг 16.5% 8.4% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 4.3% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 21.306 мкг 400 мкг 5.3% 2.7% 1877 г
Витамин В12, кобаламин 0.774 мкг 3 мкг 25.8% 13.1% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 2.8% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7653 г
Витамин Н, биотин 8.669 мкг 50 мкг 17.3% 8.8% 577 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7918 мг 20 мг 14% 7.1% 716 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.14 мг 2500 мг 3.6% 1.8% 2805 г
Кальций, Ca 93.8 мг 1000 мг 9.4% 4.8% 1066 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2817 г
Натрий, Na 52.9 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2457 г
Сера, S 145.96 мг 1000 мг 14.6% 7.4% 685 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 9.9% 517 г
Хлор, Cl 94.53 мг 2300 мг 4.1% 2.1% 2433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2228 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 3.2% 1611 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 17.5% 292 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Медь, Cu 49.71 мкг 1000 мкг 5% 2.5% 2012 г
Молибден, Mo 5.241 мкг 70 мкг 7.5% 3.8% 1336 г
Олово, Sn 6.37 мкг ~
Селен, Se 22.212 мкг 55 мкг 40.4% 20.6% 248 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Фтор, F 29.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13727 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2551 г
Цинк, Zn 0.4501 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2666 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.935 г min 16.8 г 11.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов