| Шампиньоны (Тушение) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 104 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 9 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.1% | 1273 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.1% | 1818 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4.6% | 3516 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 10.4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 17.45 мг | 500 мг | 3.5% | 5.8% | 2865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 16.4% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.312 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.8% | 9276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 6.6% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 2.5% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 4.3% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 4.818 мкг | 50 мкг | 9.6% | 15.9% | 1038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.372 мг | 20 мг | 6.9% | 11.4% | 1458 г |
| Ниацин | 1.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.55 мг | 2500 мг | 6.6% | 10.9% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3840 г |
| Кремний, Si | 1.011 мг | 30 мг | 3.4% | 5.6% | 2967 г |
| Магний, Mg | 7.72 мг | 400 мг | 1.9% | 3.2% | 5181 г |
| Натрий, Na | 11.87 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10952 г |
| Сера, S | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.5% | 4854 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 10.4% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 26.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 8735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.218 мг | 18 мг | 1.2% | 2% | 8257 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 7.8% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 4.591 мкг | 10 мкг | 45.9% | 76.1% | 218 г |
| Литий, Li | 0.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 4.1% | 4057 г |
| Медь, Cu | 151.57 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 25.2% | 660 г |
| Молибден, Mo | 2.443 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.8% | 2865 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.559 мкг | 55 мкг | 13.7% | 22.7% | 728 г |
| Стронций, Sr | 7.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2% | 8660 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 11.9% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.2442 мг | 12 мг | 2% | 3.3% | 4914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».