Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.2% 1310 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.5% 1514 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 6.9% 995 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.2% 1111 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.1% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 13235 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.3% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В4, холин 23.78 мг 500 мг 4.8% 3.3% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 5.7% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.375 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7442 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3132 г
Витамин Н, биотин 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 11.5% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8387 мг 20 мг 9.2% 6.3% 1088 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.97 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1196 г
Кальций, Ca 98.94 мг 1000 мг 9.9% 6.8% 1011 г
Магний, Mg 48.1 мг 400 мг 12% 8.3% 832 г
Натрий, Na 43.75 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2971 г
Сера, S 47.79 мг 1000 мг 4.8% 3.3% 2092 г
Фосфор, P 162.7 мг 800 мг 20.3% 14% 492 г
Хлор, Cl 97.36 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1571 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 3% 2297 г
Кобальт, Co 2.121 мкг 10 мкг 21.2% 14.6% 471 г
Марганец, Mn 1.1462 мг 2 мг 57.3% 39.4% 174 г
Медь, Cu 143.57 мкг 1000 мкг 14.4% 9.9% 697 г
Молибден, Mo 3.625 мкг 70 мкг 5.2% 3.6% 1931 г
Олово, Sn 10.88 мкг ~
Селен, Se 8.677 мкг 55 мкг 15.8% 10.9% 634 г
Стронций, Sr 12.33 мкг ~
Фтор, F 27.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14306 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3448 г
Цинк, Zn 1.2151 мг 12 мг 10.1% 7% 988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 0.659 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.213 г min 16.8 г 7.2% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.647 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».