Мой здоровый рацион

Рецепт Мазалка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мазалка

Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330 150 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мазалка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 13.3% 463 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.4% 737 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.9% 3269 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 5.8% 1050 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 9% 684 г
Витамин В4, холин 95.65 мг 500 мг 19.1% 11.8% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 6.9% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 5.592 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7153 г
Витамин В12, кобаламин 2.293 мкг 3 мкг 76.4% 47% 131 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 11.349 мкг 10 мкг 113.5% 69.8% 88 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 3.8% 1625 г
Витамин Н, биотин 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 7.2% 858 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6275 мг 20 мг 18.1% 11.1% 551 г
Ниацин 0.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.55 мг 2500 мг 6.7% 4.1% 1492 г
Кальций, Ca 91.59 мг 1000 мг 9.2% 5.7% 1092 г
Магний, Mg 28.46 мг 400 мг 7.1% 4.4% 1405 г
Натрий, Na 1904.74 мг 1300 мг 146.5% 90.2% 68 г
Сера, S 111.51 мг 1000 мг 11.2% 6.9% 897 г
Фосфор, P 222.5 мг 800 мг 27.8% 17.1% 360 г
Хлор, Cl 2616.45 мг 2300 мг 113.8% 70% 88 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 4.6% 1354 г
Йод, I 20.06 мкг 150 мкг 13.4% 8.2% 748 г
Кобальт, Co 70.743 мкг 10 мкг 707.4% 435.3% 14 г
Марганец, Mn 0.237 мг 2 мг 11.9% 7.3% 844 г
Медь, Cu 173.95 мкг 1000 мкг 17.4% 10.7% 575 г
Молибден, Mo 16.017 мкг 70 мкг 22.9% 14.1% 437 г
Никель, Ni 15.357 мкг ~
Селен, Se 22.184 мкг 55 мкг 40.3% 24.8% 248 г
Фтор, F 151.59 мкг 4000 мкг 3.8% 2.3% 2639 г
Хром, Cr 20.8 мкг 50 мкг 41.6% 25.6% 240 г
Цинк, Zn 0.6418 мг 12 мг 5.3% 3.3% 1870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 47.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.415 г min 16.8 г 14.4% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.118 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.2%

Энергетическая ценность Мазалка составляет 162,5 кКал.

  • Порция = 28 гр (45.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».