| Шампиньоны | 160 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.9 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 15.4% | 290 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 15.9% | 282 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4052 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 7.9% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.202 мг | 1.8 мг | 66.8% | 29.8% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 59.06 мг | 500 мг | 11.8% | 5.3% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.612 мг | 5 мг | 112.2% | 50.1% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.142 мкг | 400 мкг | 20% | 8.9% | 499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.67 мг | 90 мг | 20.7% | 9.2% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.2% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.609 мг | 15 мг | 50.7% | 22.6% | 197 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 42.667 мкг | 50 мкг | 85.3% | 38.1% | 117 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.9428 мг | 20 мг | 74.7% | 33.4% | 134 г |
| Ниацин | 12.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1424.56 мг | 2500 мг | 57% | 25.5% | 175 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4880 г |
| Кремний, Si | 8 мг | 30 мг | 26.7% | 11.9% | 375 г |
| Магний, Mg | 41.79 мг | 400 мг | 10.4% | 4.6% | 957 г |
| Натрий, Na | 661.33 мг | 1300 мг | 50.9% | 22.7% | 197 г |
| Сера, S | 70.53 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.2% | 1418 г |
| Фосфор, P | 309.6 мг | 800 мг | 38.7% | 17.3% | 258 г |
| Хлор, Cl | 1061.5 мг | 2300 мг | 46.2% | 20.6% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1117.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 2.3% | 1938 г |
| Йод, I | 48 мкг | 150 мкг | 32% | 14.3% | 313 г |
| Кобальт, Co | 40.25 мкг | 10 мкг | 402.5% | 179.8% | 25 г |
| Литий, Li | 2.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4892 мг | 2 мг | 24.5% | 10.9% | 409 г |
| Медь, Cu | 1348.93 мкг | 1000 мкг | 134.9% | 60.3% | 74 г |
| Молибден, Mo | 9.833 мкг | 70 мкг | 14% | 6.3% | 712 г |
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 69.376 мкг | 55 мкг | 126.1% | 56.3% | 79 г |
| Стронций, Sr | 44.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 153.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.65 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10624 г |
| Хром, Cr | 34.67 мкг | 50 мкг | 69.3% | 31% | 144 г |
| Цинк, Zn | 0.7665 мг | 12 мг | 6.4% | 2.9% | 1566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.767 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.362 г | min 16.8 г | 26% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 44.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны для пиццы составляет 223,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».