Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с мандаринами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с мандаринами

Яйцо куриное жареное (без масла) 228 г
Сахар песок 68 г
молоко 3.2 36 копеек пастир 142 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта 298 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 8 г
Мандарин 502 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с мандаринами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.7% 1169 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.7% 566 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 5.6% 768 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.9% 1111 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 5.3% 819 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.2% 1353 г
Витамин В4, холин 77.41 мг 500 мг 15.5% 6.7% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 4.1% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 15.767 мкг 400 мкг 3.9% 1.7% 2537 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.7% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 16.76 мг 90 мг 18.6% 8.1% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 2.7% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 2% 2149 г
Витамин Н, биотин 5.528 мкг 50 мкг 11.1% 4.8% 904 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.463 мг 20 мг 7.3% 3.2% 1367 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.93 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1867 г
Кальций, Ca 33.95 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2946 г
Кремний, Si 3.694 мг 30 мг 12.3% 5.3% 812 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 1.3% 3387 г
Натрий, Na 37.55 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3462 г
Сера, S 62.83 мг 1000 мг 6.3% 2.7% 1592 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 4.1% 1057 г
Хлор, Cl 42.49 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.5 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 26.74 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 2.3% 1860 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2924 г
Кобальт, Co 8.942 мкг 10 мкг 89.4% 38.8% 112 г
Литий, Li 1.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 3.8% 1154 г
Медь, Cu 64.02 мкг 1000 мкг 6.4% 2.8% 1562 г
Молибден, Mo 32.49 мкг 70 мкг 46.4% 20.2% 215 г
Никель, Ni 0.929 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 8.995 мкг 55 мкг 16.4% 7.1% 611 г
Стронций, Sr 26.47 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 84.95 мкг 4000 мкг 2.1% 0.9% 4709 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.4777 мг 12 мг 4% 1.7% 2512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.296 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.619 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.946 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.357 г min 16.8 г 20% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.798 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирог с мандаринами составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».