| Лук репчатый | 50 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 212 г |
| Перец сладкий желтый | 173 г |
| Кабачок | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Базилик, сушеный | 1.5 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.5% | 14000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 28.5% | 1250 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 12.5% | 2839 г |
| альфа Каротин | 0.27 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 14.6% | 2427 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.922 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.003 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 13.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 26.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 8.19 мг | 500 мг | 1.6% | 5.7% | 6105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 40.2% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 17.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.925 мкг | 400 мкг | 4.7% | 16.7% | 2114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.8% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.67 мг | 90 мг | 68.5% | 243.8% | 146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 2.1% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.866 мкг | 50 мкг | 7.7% | 27.4% | 1293 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 23.1% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.926 мг | 20 мг | 9.6% | 34.2% | 1038 г |
| Ниацин | 1.443 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.83 мг | 2500 мг | 13.6% | 48.4% | 734 г |
| Кальций, Ca | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 7.1% | 4973 г |
| Кремний, Si | 10.88 мг | 30 мг | 36.3% | 129.2% | 276 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 10.7% | 3336 г |
| Натрий, Na | 186.52 мг | 1300 мг | 14.3% | 50.9% | 697 г |
| Сера, S | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.8% | 5313 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 23.5% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 301.82 мг | 2300 мг | 13.1% | 46.6% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 14.9% | 2403 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 12.1% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 6.16 мкг | 10 мкг | 61.6% | 219.2% | 162 г |
| Литий, Li | 9.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 33.8% | 1049 г |
| Медь, Cu | 205.45 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 73% | 487 г |
| Молибден, Mo | 4.212 мкг | 70 мкг | 6% | 21.4% | 1662 г |
| Никель, Ni | 4.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.312 мкг | 55 мкг | 11.5% | 40.9% | 871 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 24390 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 35.6% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.3259 мг | 12 мг | 2.7% | 9.6% | 3682 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с грибами составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».