| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 339 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 86 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Картофельный крахмал | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 771 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 12.2% | 376 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.1% | 452 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2394 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 65.73 мг | 500 мг | 13.1% | 6% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.241 мг | 5 мг | 24.8% | 11.4% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 12.2% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.582 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.4% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.867 мг | 15 мг | 32.4% | 14.8% | 308 г |
| Витамин Н, биотин | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 2.7% | 1656 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0265 мг | 20 мг | 30.1% | 13.8% | 332 г |
| Ниацин | 7.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.36 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.3% | 870 г |
| Кальций, Ca | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3447 г |
| Кремний, Si | 1.052 мг | 30 мг | 3.5% | 1.6% | 2852 г |
| Магний, Mg | 62.61 мг | 400 мг | 15.7% | 7.2% | 639 г |
| Натрий, Na | 118.21 мг | 1300 мг | 9.1% | 4.2% | 1100 г |
| Сера, S | 207.52 мг | 1000 мг | 20.8% | 9.5% | 482 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 9% | 507 г |
| Хлор, Cl | 74.26 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 4.3% | 1077 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 8.881 мкг | 10 мкг | 88.8% | 40.6% | 113 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2188 г |
| Медь, Cu | 99.67 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.6% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 7.926 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.2% | 883 г |
| Никель, Ni | 0.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.04 мкг | 55 мкг | 32.8% | 15% | 305 г |
| Фтор, F | 92.55 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4322 г |
| Хром, Cr | 16.75 мкг | 50 мкг | 33.5% | 15.3% | 299 г |
| Цинк, Zn | 1.3218 мг | 12 мг | 11% | 5% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.606 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.754 г | ~ | |||
| Лизин | 2.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.988 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.949 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.799 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.363 г | min 16.8 г | 20% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.4% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетка куриная рубленая составляет 218,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».