Мой здоровый рацион

Рецепт кордон блю (мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кордон блю (мои)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Сыр голландский, брусковый 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Пшеничная мука, второго сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кордон блю (мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 15.1% 328 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.6% 571 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.1% 4380 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 6.9% 715 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4.8% 1029 г
Витамин В4, холин 109.33 мг 500 мг 21.9% 10.8% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 9% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 11.6% 426 г
Витамин В9, фолаты 9.448 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4234 г
Витамин В12, кобаламин 0.718 мкг 3 мкг 23.9% 11.8% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.895 мг 15 мг 12.6% 6.2% 792 г
Витамин Н, биотин 11.706 мкг 50 мкг 23.4% 11.6% 427 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.2278 мг 20 мг 51.1% 25.2% 196 г
Макроэлементы
Калий, K 273.45 мг 2500 мг 10.9% 5.4% 914 г
Кальций, Ca 126.5 мг 1000 мг 12.7% 6.3% 791 г
Кремний, Si 0.145 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20690 г
Магний, Mg 78.27 мг 400 мг 19.6% 9.7% 511 г
Натрий, Na 185.48 мг 1300 мг 14.3% 7.1% 701 г
Сера, S 212.9 мг 1000 мг 21.3% 10.5% 470 г
Фосфор, P 233.5 мг 800 мг 29.2% 14.4% 343 г
Хлор, Cl 89.5 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2570 г
Микроэлементы
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 5% 978 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 2.7% 1836 г
Кобальт, Co 11.462 мкг 10 мкг 114.6% 56.6% 87 г
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 3.4% 1458 г
Медь, Cu 103.12 мкг 1000 мкг 10.3% 5.1% 970 г
Молибден, Mo 2.495 мкг 70 мкг 3.6% 1.8% 2806 г
Селен, Se 5.821 мкг 55 мкг 10.6% 5.2% 945 г
Фтор, F 112.76 мкг 4000 мкг 2.8% 1.4% 3547 г
Хром, Cr 8.16 мкг 50 мкг 16.3% 8% 613 г
Цинк, Zn 2.391 мг 12 мг 19.9% 9.8% 502 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кордон блю (мои) составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».