| Печень куриная (Тушение) | 480 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 487 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 13.8% | 510 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.1% | 862 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.4% | 952 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7045.9 мкг | 900 мкг | 782.9% | 549.4% | 13 г |
| Ретинол | 7.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 15.5% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.461 мг | 1.8 мг | 81.2% | 57% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 136.93 мг | 500 мг | 27.4% | 19.2% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.363 мг | 5 мг | 87.3% | 61.3% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 21.5% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.206 мкг | 400 мкг | 29.8% | 20.9% | 336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.317 мкг | 3 мкг | 377.2% | 264.7% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.51 мг | 90 мг | 19.5% | 13.7% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.625 мг | 15 мг | 10.8% | 7.6% | 923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7849 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5495 мг | 20 мг | 47.7% | 33.5% | 209 г |
| Ниацин | 7.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.74 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.9% | 789 г |
| Кальций, Ca | 32.52 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3075 г |
| Кремний, Si | 3.351 мг | 30 мг | 11.2% | 7.9% | 895 г |
| Магний, Mg | 25.51 мг | 400 мг | 6.4% | 4.5% | 1568 г |
| Натрий, Na | 239.82 мг | 1300 мг | 18.4% | 12.9% | 542 г |
| Сера, S | 186.04 мг | 1000 мг | 18.6% | 13.1% | 538 г |
| Фосфор, P | 216.7 мг | 800 мг | 27.1% | 19% | 369 г |
| Хлор, Cl | 291.31 мг | 2300 мг | 12.7% | 8.9% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.743 мг | 18 мг | 70.8% | 49.7% | 141 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 13.804 мкг | 10 мкг | 138% | 96.8% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3723 мг | 2 мг | 18.6% | 13.1% | 537 г |
| Медь, Cu | 332.62 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 23.4% | 301 г |
| Молибден, Mo | 40.094 мкг | 70 мкг | 57.3% | 40.2% | 175 г |
| Никель, Ni | 2.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 319 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.75 мкг | 55 мкг | 52.3% | 36.7% | 191 г |
| Фтор, F | 20.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19249 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 10.5% | 668 г |
| Цинк, Zn | 5.257 мг | 12 мг | 43.8% | 30.7% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».