Мой здоровый рацион

Рецепт Пасуц-долма 215 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасуц-долма 215 гр.

Фасоль, зерно 50 г
Нут (турецкий горох) 50 г
Булгур, крупа 50 г
Лук репчатый 100 г
Капуста белокочанная 300 г
Томатная паста. Консервы 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасуц-долма 215 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.8% 1333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 7.2% 1251 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 19.4% 465 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2.7% 3299 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 5.2% 1714 г
альфа Каротин 1.116 мкг ~
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 7.1% 1266 г
бета Криптоксантин 6.264 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.1% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.9% 1856 г
Витамин В4, холин 27.16 мг 500 мг 5.4% 4.9% 1841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 7.5% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 12.1% 746 г
Витамин В9, фолаты 68.543 мкг 400 мкг 17.1% 15.4% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 36.69 мг 90 мг 40.8% 36.9% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3106 г
Витамин Н, биотин 0.603 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8292 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 36.8% 246 г
Витамин РР, НЭ 1.8062 мг 20 мг 9% 8.1% 1107 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.51 мг 2500 мг 18.5% 16.7% 542 г
Кальций, Ca 63.84 мг 1000 мг 6.4% 5.8% 1566 г
Кремний, Si 39.715 мг 30 мг 132.4% 119.6% 76 г
Магний, Mg 46.62 мг 400 мг 11.7% 10.6% 858 г
Натрий, Na 20.17 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6445 г
Сера, S 70.43 мг 1000 мг 7% 6.3% 1420 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 14.5% 627 г
Хлор, Cl 51.81 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.3 мкг ~
Бор, B 204 мкг ~
Ванадий, V 14.87 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 7.8% 1162 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3817 г
Кобальт, Co 6.735 мкг 10 мкг 67.4% 60.9% 148 г
Литий, Li 0.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.6722 мг 2 мг 33.6% 30.4% 298 г
Медь, Cu 222.19 мкг 1000 мкг 22.2% 20.1% 450 г
Молибден, Mo 15.191 мкг 70 мкг 21.7% 19.6% 461 г
Никель, Ni 36.957 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 5.098 мкг 55 мкг 9.3% 8.4% 1079 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 29.3 мкг ~
Фтор, F 13.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30441 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 6.8% 1340 г
Цинк, Zn 1.0699 мг 12 мг 8.9% 8% 1122 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.705 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.155 мг ~
Стигмастерол 0.093 мг ~
бета Ситостерол 1.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пасуц-долма 215 гр. составляет 110,7 кКал.

  • Порция = 215 гр (238 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».