Мой здоровый рацион

Рецепт Циннабоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Циннабоны

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Сахар, коричневый 150 г
Корица, молотая 10 г
Хохланд творожный сыр 250 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 100 г
Сахарная пудра 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Циннабоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.6 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.7% 1689 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 10.2% 290 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 5.1% 575 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6110 г
Органические кислоты 18.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 2.9% 1006 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
бета Криптоксантин 1.217 мкг ~
Ликопин 0.142 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.7% 4390 г
Витамин В4, холин 15.99 мг 500 мг 3.2% 0.9% 3127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 7.038 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5683 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.277 мг 15 мг 21.8% 6.4% 458 г
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8834 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8297 мг 20 мг 4.1% 1.2% 2411 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.73 мг 2500 мг 2.4% 0.7% 4186 г
Кальций, Ca 32.19 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3107 г
Кремний, Si 0.991 мг 30 мг 3.3% 1% 3027 г
Магний, Mg 6.23 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6421 г
Натрий, Na 29.29 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4438 г
Сера, S 23.61 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4235 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 1.1% 2703 г
Хлор, Cl 284.72 мг 2300 мг 12.4% 3.7% 808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.4 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 22.31 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 0.9% 3261 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31915 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 1.7% 1767 г
Марганец, Mn 0.3173 мг 2 мг 15.9% 4.7% 630 г
Медь, Cu 39 мкг 1000 мкг 3.9% 1.2% 2564 г
Молибден, Mo 3.821 мкг 70 мкг 5.5% 1.6% 1832 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Селен, Se 1.803 мкг 55 мкг 3.3% 1% 3050 г
Титан, Ti 2.74 мкг ~
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61920 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7042 г
Цинк, Zn 0.2559 мг 12 мг 2.1% 0.6% 4689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 13.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.217 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.641 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.454 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Циннабоны составляет 338,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».