| Морковь | 60 г |
| Свекла | 60 г |
| Укроп | 5 г |
| Сметана 25% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.1% | 1143 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 834.6 мкг | 900 мкг | 92.7% | 116.6% | 108 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.81 мг | 5 мг | 96.2% | 121% | 104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 30.15 мг | 500 мг | 6% | 7.5% | 1658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 5.4% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.032 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.5% | 3626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 12.7% | 990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 1.019 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 4907 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 7.9% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7419 мг | 20 мг | 3.7% | 4.7% | 2696 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.06 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.1% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 48.23 мг | 1000 мг | 4.8% | 6% | 2073 г |
| Кремний, Si | 40.31 мг | 30 мг | 134.4% | 169.1% | 74 г |
| Магний, Mg | 27.03 мг | 400 мг | 6.8% | 8.6% | 1480 г |
| Натрий, Na | 34.1 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.3% | 3812 г |
| Сера, S | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9268 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 8.3% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 54.44 мг | 2300 мг | 2.4% | 3% | 4225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 6.4% | 1950 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 5% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 1.716 мкг | 10 мкг | 17.2% | 21.6% | 583 г |
| Литий, Li | 25.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3743 мг | 2 мг | 18.7% | 23.5% | 534 г |
| Медь, Cu | 93.74 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.8% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 12.639 мкг | 70 мкг | 18.1% | 22.8% | 554 г |
| Никель, Ni | 7.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12088 г |
| Стронций, Sr | 9.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12376 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 24% | 523 г |
| Цинк, Zn | 0.3952 мг | 12 мг | 3.3% | 4.2% | 3036 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | min 16.8 г | 8.7% | 10.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.5% |
Энергетическая ценность Салат из свёклы и моркови со сметаной составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».