Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с гречкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 1000 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10.4% 938 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 6.6% 1470 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.5% 667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3214 г
Витамин В4, холин 16.42 мг 500 мг 3.3% 3.2% 3045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 5.8% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 13.1% 741 г
Витамин В9, фолаты 10.471 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3820 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4559 г
Витамин РР, НЭ 3.0608 мг 20 мг 15.3% 14.8% 653 г
Ниацин 3.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.31 мг 2500 мг 6.4% 6.2% 1569 г
Кальций, Ca 9.82 мг 1000 мг 1% 1% 10183 г
Кремний, Si 21.948 мг 30 мг 73.2% 70.9% 137 г
Магний, Mg 70.95 мг 400 мг 17.7% 17.1% 564 г
Натрий, Na 13.38 мг 1300 мг 1% 1% 9716 г
Сера, S 69.49 мг 1000 мг 6.9% 6.7% 1439 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 13.7% 706 г
Хлор, Cl 25.25 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9109 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 11% 874 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 25.6% 379 г
Марганец, Mn 0.4278 мг 2 мг 21.4% 20.7% 468 г
Медь, Cu 189.81 мкг 1000 мкг 19% 18.4% 527 г
Молибден, Mo 11.522 мкг 70 мкг 16.5% 16% 608 г
Никель, Ni 2.737 мкг ~
Селен, Se 6.809 мкг 55 мкг 12.4% 12% 808 г
Титан, Ti 8.94 мкг ~
Фтор, F 96.75 мкг 4000 мкг 2.4% 2.3% 4134 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 11.8% 822 г
Цинк, Zn 0.8155 мг 12 мг 6.8% 6.6% 1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с гречкой составляет 103,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (258.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».