Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 500 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 30 г
Соль морская с травами 2 г
Укроп (Жарка) 50 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 23.7% 450 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.1% 5091 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.9% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.5% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 5.6% 1911 г
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 5.3% 2000 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.284 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В4, холин 43.99 мг 500 мг 8.8% 9.4% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 1.119 мг 5 мг 22.4% 24% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 31.1% 344 г
Витамин В9, фолаты 8.95 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4469 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 5.1% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 7.96 мг 90 мг 8.8% 9.4% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 3.2% 3371 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16287 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.7% 1905 г
Витамин РР, НЭ 5.6045 мг 20 мг 28% 29.9% 357 г
Ниацин 7.561 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.64 мг 2500 мг 13.8% 14.8% 725 г
Кальций, Ca 34.11 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2932 г
Кремний, Si 12.049 мг 30 мг 40.2% 43% 249 г
Магний, Mg 67.77 мг 400 мг 16.9% 18.1% 590 г
Натрий, Na 44.19 мг 1300 мг 3.4% 3.6% 2942 г
Сера, S 166.67 мг 1000 мг 16.7% 17.9% 600 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 12.5% 852 г
Хлор, Cl 57.84 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 3976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 8% 1334 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 3% 3597 г
Кобальт, Co 7.521 мкг 10 мкг 75.2% 80.4% 133 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1718 мг 2 мг 8.6% 9.2% 1164 г
Медь, Cu 100.21 мкг 1000 мкг 10% 10.7% 998 г
Молибден, Mo 9.075 мкг 70 мкг 13% 13.9% 771 г
Никель, Ni 1.199 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 15.814 мкг 55 мкг 28.8% 30.8% 348 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 93.05 мкг 4000 мкг 2.3% 2.5% 4299 г
Хром, Cr 19.03 мкг 50 мкг 38.1% 40.7% 263 г
Цинк, Zn 1.1842 мг 12 мг 9.9% 10.6% 1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 1.311 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.936 г ~
Изолейцин 0.806 г ~
Лейцин 1.41 г ~
Лизин 1.876 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.929 г ~
Аспарагиновая кислота 1.386 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 2.037 г ~
Пролин 0.723 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.328 г min 16.8 г 2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 93,5 кКал.

  • Порция = 236 гр (220.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».