Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец жареный

Тунец 422 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 23.1% 296 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6% 1143 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4265 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 13.4% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 9.2% 741 г
Витамин В4, холин 68.58 мг 500 мг 13.7% 9.3% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 15.1% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.812 мг 2 мг 40.6% 27.7% 246 г
Витамин В9, фолаты 6.33 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6319 г
Витамин В12, кобаламин 9.949 мкг 3 мкг 331.6% 226.2% 30 г
Витамин D, кальциферол 6.014 мкг 10 мкг 60.1% 41% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1% 7109 г
Витамин РР, НЭ 16.3525 мг 20 мг 81.8% 55.8% 122 г
Ниацин 11.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.25 мг 2500 мг 14.8% 10.1% 677 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3160 г
Магний, Mg 31.65 мг 400 мг 7.9% 5.4% 1264 г
Натрий, Na 79.13 мг 1300 мг 6.1% 4.2% 1643 г
Сера, S 200.45 мг 1000 мг 20% 13.6% 499 г
Фосфор, P 295.4 мг 800 мг 36.9% 25.2% 271 г
Хлор, Cl 168.8 мг 2300 мг 7.3% 5% 1363 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 4% 1706 г
Йод, I 52.75 мкг 150 мкг 35.2% 24% 284 г
Кобальт, Co 42.2 мкг 10 мкг 422% 287.9% 24 г
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1458 г
Медь, Cu 105.5 мкг 1000 мкг 10.6% 7.2% 948 г
Молибден, Mo 4.22 мкг 70 мкг 6% 4.1% 1659 г
Никель, Ni 6.33 мкг ~
Селен, Se 38.508 мкг 55 мкг 70% 47.7% 143 г
Фтор, F 105.5 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3791 г
Хром, Cr 94.95 мкг 50 мкг 189.9% 129.5% 53 г
Цинк, Zn 0.7385 мг 12 мг 6.2% 4.2% 1625 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.7%
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.169 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.042 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.232 г ~

Энергетическая ценность Тунец жареный составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».