| Говядина, огузок, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 1000 г |
| Картофель | 500 г |
| Морковь | 170 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Чеснок | 20 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 20 г |
| Соус Терияки для Маринования [Sen Soy] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13% | 650 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.4% | 1143 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.7 мкг | 900 мкг | 20% | 16.8% | 501 г |
| бета Каротин | 1.079 мг | 5 мг | 21.6% | 18.2% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 49.52 мг | 500 мг | 9.9% | 8.3% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 7.2% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 18% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.747 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 21.9% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 6.3% | 1341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8668 мг | 20 мг | 19.3% | 16.3% | 517 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.13 мг | 2500 мг | 14.1% | 11.9% | 708 г |
| Кальций, Ca | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5071 г |
| Кремний, Si | 15.869 мг | 30 мг | 52.9% | 44.6% | 189 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 4.8% | 1770 г |
| Натрий, Na | 32.68 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 3978 г |
| Сера, S | 123.23 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.4% | 811 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 13.6% | 623 г |
| Хлор, Cl | 23.45 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 6% | 1411 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.037 мкг | 10 мкг | 20.4% | 17.2% | 491 г |
| Литий, Li | 20.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0981 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2039 г |
| Медь, Cu | 99.29 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.3% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 4.162 мкг | 70 мкг | 5.9% | 5% | 1682 г |
| Никель, Ni | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.011 мкг | 55 мкг | 23.7% | 20% | 423 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25526 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 2.1753 мг | 12 мг | 18.1% | 15.2% | 552 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».