| Чечевица, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 243 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Аджика грузинская перечная с чесноком (Стоевъ) | 8 г |
| Морская капуста сушеная (отварная) | 50 г |
Предварительно замочить чечевицу в воде на несколько часов в пропорции 1:3. Все ингредиенты тушатся в скороварке 10 минут. В тарелку по вкусу добавить соевый соус и оливковое масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 8.7% | 1949 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 7.5% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 24% | 714 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.1 мкг | 900 мкг | 22.9% | 39.2% | 437 г |
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 45% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 17.97 мг | 500 мг | 3.6% | 6.2% | 2782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 8.9% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.962 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 10096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 5.1% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 7% | 2459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 3.3% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.7% | 6098 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 12.5% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9997 мг | 20 мг | 5% | 8.6% | 2001 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.85 мг | 2500 мг | 11.4% | 19.5% | 878 г |
| Кальций, Ca | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 5% | 3398 г |
| Кремний, Si | 16.637 мг | 30 мг | 55.5% | 95% | 180 г |
| Магний, Mg | 36.19 мг | 400 мг | 9% | 15.4% | 1105 г |
| Натрий, Na | 61.59 мг | 1300 мг | 4.7% | 8% | 2111 г |
| Сера, S | 56.16 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.6% | 1781 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 17.6% | 971 г |
| Хлор, Cl | 131.61 мг | 2300 мг | 5.7% | 9.8% | 1748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.421 мг | 18 мг | 19% | 32.5% | 526 г |
| Йод, I | 167.6 мкг | 150 мкг | 111.7% | 191.3% | 89 г |
| Кобальт, Co | 5.43 мкг | 10 мкг | 54.3% | 93% | 184 г |
| Литий, Li | 10.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2573 мг | 2 мг | 12.9% | 22.1% | 777 г |
| Медь, Cu | 154.15 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 26.4% | 649 г |
| Молибден, Mo | 12.608 мкг | 70 мкг | 18% | 30.8% | 555 г |
| Никель, Ni | 22.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.449 мкг | 55 мкг | 4.5% | 7.7% | 2246 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.05 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.1% | 5476 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.7% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.7733 мг | 12 мг | 6.4% | 11% | 1552 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Чечевица тушеная с овощами и морской капустой составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».