Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной овощной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной овощной пирог

Лук репчатый 27 г
Сыр Эдам 49 г
Горох стручковый, замороженный, неприготовленный 49 г
Помидор (томат), парниковый 106 г
Перец сладкий красный 56 г
Яйцо куриное 1 Штука
Кефир 2,5% жирности 200 г
Рисовая мука, белая 11 г
Овсяная крупа 39 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 50 г
Оливковое масло 15 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной овощной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.5% 1310 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.3% 875 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.4% 1659 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 5.6% 1299 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 4.846 мкг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 3.9% 1859 г
Лютеин + Зеаксантин 104.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.7% 1538 г
Витамин В4, холин 33.55 мг 500 мг 6.7% 4.9% 1490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.1% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 10.629 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3763 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3.9% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 27.09 мг 90 мг 30.1% 22% 332 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин Н, биотин 3.683 мкг 50 мкг 7.4% 5.4% 1358 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.1788 мг 20 мг 5.9% 4.3% 1697 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.75 мг 2500 мг 7.1% 5.2% 1406 г
Кальций, Ca 53.65 мг 1000 мг 5.4% 3.9% 1864 г
Кремний, Si 5.662 мг 30 мг 18.9% 13.8% 530 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 4.2% 1749 г
Натрий, Na 233.98 мг 1300 мг 18% 13.1% 556 г
Сера, S 41.02 мг 1000 мг 4.1% 3% 2438 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 9% 811 г
Хлор, Cl 244.96 мг 2300 мг 10.7% 7.8% 939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 3.9% 1856 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 2.6% 2890 г
Кобальт, Co 2.862 мкг 10 мкг 28.6% 20.9% 349 г
Литий, Li 12.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.4273 мг 2 мг 21.4% 15.6% 468 г
Медь, Cu 96.23 мкг 1000 мкг 9.6% 7% 1039 г
Молибден, Mo 6.205 мкг 70 мкг 8.9% 6.5% 1128 г
Никель, Ni 5.573 мкг ~
Олово, Sn 4 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 6.158 мкг 55 мкг 11.2% 8.2% 893 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 20.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19675 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.6493 мг 12 мг 5.4% 3.9% 1848 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.346 г min 16.8 г 14% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.643 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Заливной овощной пирог составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».