| Кунжутное масло | 8 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.6% | 1520 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 15.8% | 629 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.4% | 645 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2786 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.495 мг | 1.8 мг | 27.5% | 27.3% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 24.35 мг | 500 мг | 4.9% | 4.9% | 2053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.312 мг | 5 мг | 46.2% | 45.9% | 216 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.68 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.7% | 2725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 5.2% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 4.9% | 2030 г |
| Витамин Н, биотин | 18.594 мкг | 50 мкг | 37.2% | 37% | 269 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8229 мг | 20 мг | 29.1% | 28.9% | 343 г |
| Ниацин | 4.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 518.68 мг | 2500 мг | 20.7% | 20.6% | 482 г |
| Кальций, Ca | 3.91 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 25575 г |
| Кремний, Si | 1.835 мг | 30 мг | 6.1% | 6.1% | 1635 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 3.7% | 2725 г |
| Натрий, Na | 5.87 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 22147 г |
| Сера, S | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3442 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 14% | 711 г |
| Хлор, Cl | 24.47 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 1.6% | 6122 г |
| Йод, I | 22.02 мкг | 150 мкг | 14.7% | 14.6% | 681 г |
| Кобальт, Co | 14.68 мкг | 10 мкг | 146.8% | 145.9% | 68 г |
| Литий, Li | 0.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 4.3% | 2301 г |
| Медь, Cu | 526.02 мкг | 1000 мкг | 52.6% | 52.3% | 190 г |
| Молибден, Mo | 1.835 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.6% | 3815 г |
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.806 мкг | 55 мкг | 57.8% | 57.5% | 173 г |
| Стронций, Sr | 10.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 15.8% | 629 г |
| Цинк, Zn | 0.2946 мг | 12 мг | 2.5% | 2.5% | 4073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 78.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.068 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.283 г | min 16.8 г | 19.5% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.731 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны обжаренные 29,01,2020 составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».