Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с грибами

Шампиньоны (Тушение) 200 г
Чечевица 100 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9.7% 854 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 6.5% 1281 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 22.4% 370 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.4% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 733.8 мкг 900 мкг 81.5% 67.6% 123 г
бета Каротин 4.405 мг 5 мг 88.1% 73.1% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.276 мг 1.5 мг 18.4% 15.3% 543 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 11% 750 г
Витамин В4, холин 38.61 мг 500 мг 7.7% 6.4% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 1.39 мг 5 мг 27.8% 23.1% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 8.5% 976 г
Витамин В9, фолаты 128.589 мкг 400 мкг 32.1% 26.6% 311 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 4.6% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3927 г
гамма Токоферол 1.076 мг ~
Витамин Н, биотин 7.36 мкг 50 мкг 14.7% 12.2% 679 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 31% 268 г
Витамин РР, НЭ 3.2281 мг 20 мг 16.1% 13.4% 620 г
Ниацин 2.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 496.41 мг 2500 мг 19.9% 16.5% 504 г
Кальций, Ca 30.69 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3258 г
Кремний, Si 10.855 мг 30 мг 36.2% 30% 276 г
Магний, Mg 35.91 мг 400 мг 9% 7.5% 1114 г
Натрий, Na 12.62 мг 1300 мг 1% 0.8% 10301 г
Сера, S 85.93 мг 1000 мг 8.6% 7.1% 1164 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 16% 517 г
Хлор, Cl 39.05 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.3 мкг ~
Бор, B 97.9 мкг ~
Ванадий, V 35.39 мкг ~
Железо, Fe 2.185 мг 18 мг 12.1% 10% 824 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 5.7% 1456 г
Кобальт, Co 8.611 мкг 10 мкг 86.1% 71.5% 116 г
Литий, Li 2.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.5169 мг 2 мг 25.8% 21.4% 387 г
Медь, Cu 478.95 мкг 1000 мкг 47.9% 39.8% 209 г
Молибден, Mo 8.235 мкг 70 мкг 11.8% 9.8% 850 г
Никель, Ni 2.702 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 13.349 мкг 55 мкг 24.3% 20.2% 412 г
Стронций, Sr 10.42 мкг ~
Титан, Ti 23.7 мкг ~
Фтор, F 34.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11699 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 11.3% 735 г
Цинк, Zn 1.2522 мг 12 мг 10.4% 8.6% 958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.351 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с грибами составляет 120,5 кКал.

  • Порция = 66 гр (79.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».