| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1572 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.3% | 6909 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 16.5% | 566 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 9.6% | 975 г |
| бета Каротин | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 10.4% | 901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 3.5% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 7.7% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.333 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.12 мг | 90 мг | 71.2% | 66.5% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.631 мг | 15 мг | 30.9% | 28.9% | 324 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 7.8% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5645 мг | 20 мг | 2.8% | 2.6% | 3543 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.67 мг | 2500 мг | 8.6% | 8% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3451 г |
| Кремний, Si | 15.882 мг | 30 мг | 52.9% | 49.4% | 189 г |
| Магний, Mg | 13.18 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3035 г |
| Натрий, Na | 1034.9 мг | 1300 мг | 79.6% | 74.3% | 126 г |
| Сера, S | 11.77 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8496 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 2.9% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 1190.2 мг | 2300 мг | 51.7% | 48.3% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2880 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 2.255 мкг | 10 мкг | 22.6% | 21.1% | 443 г |
| Литий, Li | 22.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 5.8% | 1618 г |
| Медь, Cu | 82.76 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.7% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 4.706 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.3% | 1487 г |
| Никель, Ni | 3.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.335 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16418 г |
| Фтор, F | 7.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52288 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 4.7% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.2324 мг | 12 мг | 1.9% | 1.8% | 5164 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 93.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | min 16.8 г | 13.9% | 13% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.9% | 53.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.863 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурца, капусты, Болг перца составляет 107,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».