| Морковь | 440 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Лук репчатый | 144 г |
| Чеснок | 15 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Мускатный цвет, молотый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.1% | 903 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.2% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12% | 833 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1317.5 мкг | 900 мкг | 146.4% | 147% | 68 г |
| альфа Каротин | 0.902 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 7.95 мг | 5 мг | 159% | 159.6% | 63 г |
| бета Криптоксантин | 27.808 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.83 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.403 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 6.5% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.06 мг | 15 мг | 20.4% | 20.5% | 490 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 8.1% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9331 мг | 20 мг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.16 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.4% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3039 г |
| Кремний, Si | 17.472 мг | 30 мг | 58.2% | 58.4% | 172 г |
| Магний, Mg | 29.88 мг | 400 мг | 7.5% | 7.5% | 1339 г |
| Натрий, Na | 302.92 мг | 1300 мг | 23.3% | 23.4% | 429 г |
| Сера, S | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4671 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 6.6% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 490.67 мг | 2300 мг | 21.3% | 21.4% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 4.3% | 2308 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 2.689 мкг | 10 мкг | 26.9% | 27% | 372 г |
| Литий, Li | 3.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2294 мг | 2 мг | 11.5% | 11.5% | 872 г |
| Медь, Cu | 83.21 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.3% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 14.459 мкг | 70 мкг | 20.7% | 20.8% | 484 г |
| Никель, Ni | 4.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.536 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10261 г |
| Стронций, Sr | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9337 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.6% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.4897 мг | 12 мг | 4.1% | 4.1% | 2450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 79% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.752 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.435 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по - корейски составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».