Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные кексики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные кексики

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 310 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 245 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Лук репчатый (Запекание) 140 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Соевый соус 35 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 30 г
Кукурузный крахмал 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 1 г
Петрушка (корень) 0.5 г
Перец красный молотый острый 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные кексики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 17.1% 409 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.2% 1120 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.1% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 3.6% 1965 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.741 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
бета Криптоксантин 8.963 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 8.2% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 9.3% 744 г
Витамин В4, холин 84.83 мг 500 мг 17% 11.8% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 13.7% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.551 мг 2 мг 27.6% 19.2% 363 г
Витамин В9, фолаты 9.368 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4270 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 10.4% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2809 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2890 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 3.487 мкг 50 мкг 7% 4.9% 1434 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.1118 мг 20 мг 30.6% 21.3% 327 г
Ниацин 3.862 мг ~
Бетаин 3.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.43 мг 2500 мг 11.3% 7.9% 882 г
Кальций, Ca 78.47 мг 1000 мг 7.8% 5.4% 1274 г
Кремний, Si 0.846 мг 30 мг 2.8% 1.9% 3546 г
Магний, Mg 50.04 мг 400 мг 12.5% 8.7% 799 г
Натрий, Na 371.34 мг 1300 мг 28.6% 19.9% 350 г
Сера, S 199.27 мг 1000 мг 19.9% 13.9% 502 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 15.6% 447 г
Хлор, Cl 187.28 мг 2300 мг 8.1% 5.6% 1228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 5.7% 1213 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 2.4% 2830 г
Кобальт, Co 5.554 мкг 10 мкг 55.5% 38.6% 180 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.2518 мг 2 мг 12.6% 8.8% 794 г
Медь, Cu 89.85 мкг 1000 мкг 9% 6.3% 1113 г
Молибден, Mo 4.897 мкг 70 мкг 7% 4.9% 1429 г
Никель, Ni 0.601 мкг ~
Рубидий, Rb 78.8 мкг ~
Селен, Se 23.237 мкг 55 мкг 42.2% 29.4% 237 г
Фтор, F 60.9 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6568 г
Хром, Cr 10.17 мкг 50 мкг 20.3% 14.1% 492 г
Цинк, Zn 1.7737 мг 12 мг 14.8% 10.3% 677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.233 г ~
Валин 0.915 г ~
Гистидин* 0.783 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.396 г ~
Лизин 1.639 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.771 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.768 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.903 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.961 г ~
Аспарагиновая кислота 1.487 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.787 г ~
Глутаминовая кислота 2.329 г ~
Пролин 0.769 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.825 г min 16.8 г 10.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мясные кексики составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».