| Свинина, вырезка | 600 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот | 20 г |
| Картофель | 400 г |
| Лапша яичная, приготовленная, без соли | 200 г |
| лечо | 150 г |
| Соус Томатный: Соус Тако Острый [Santa Maria] | 30 г |
| Вода | 1700 г |
Обжарить овощи на раст масле.В воду опусть мелко порезанную свинину,варить минут 20,потом добавить картофель.Через 10 минут добавить овощи и лапшу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 10.1% | 1854 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.1% | 2667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 20.2% | 930 г |
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 21.7% | 864 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 35% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 16.85 мг | 500 мг | 3.4% | 6.4% | 2967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 7.3% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 13.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.659 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 10932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 12.4% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 15.9% | 1175 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 2.8% | 6818 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.897 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.4% | 5574 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.807 мг | 20 мг | 4% | 7.5% | 2478 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.02 мг | 2500 мг | 6.2% | 11.6% | 1602 г |
| Кальций, Ca | 8.72 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11468 г |
| Кремний, Si | 7.206 мг | 30 мг | 24% | 44.9% | 416 г |
| Магний, Mg | 11.9 мг | 400 мг | 3% | 5.6% | 3361 г |
| Натрий, Na | 13.78 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 9434 г |
| Сера, S | 49.16 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.2% | 2034 г |
| Фосфор, P | 56 мг | 800 мг | 7% | 13.1% | 1429 г |
| Хлор, Cl | 27.34 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 5.4% | 3455 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.44 мкг | 10 мкг | 24.4% | 45.7% | 410 г |
| Литий, Li | 9.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 6.2% | 2994 г |
| Медь, Cu | 49.14 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.2% | 2035 г |
| Молибден, Mo | 5.073 мкг | 70 мкг | 7.2% | 13.5% | 1380 г |
| Никель, Ni | 3.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.482 мкг | 55 мкг | 2.7% | 5.1% | 3711 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.97 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.2% | 5717 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 14.6% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.5059 мг | 12 мг | 4.2% | 7.9% | 2372 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман дом. со свининой составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».