Мой здоровый рацион

Рецепт Сгущенное Молоко "Ураган". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сгущенное Молоко "Ураган"

Базовый Соус "Ураган" Молочный 100 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Сгущённое Молоко на Муке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сгущенное Молоко "Ураган"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.9% 4000 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 5.2% 659 г
Углеводы 52.1 г 219 г 23.8% 8.1% 420 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6160 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 2.6% 1325 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.3% 2571 г
Витамин В4, холин 14.37 мг 500 мг 2.9% 1% 3479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.2% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.78 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10582 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 1.8% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6466 г
Витамин Н, биотин 1.373 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3642 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5318 мг 20 мг 2.7% 0.9% 3761 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.45 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3706 г
Кальций, Ca 50.05 мг 1000 мг 5% 1.7% 1998 г
Кремний, Si 0.273 мг 30 мг 0.9% 0.3% 10989 г
Магний, Mg 6.5 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6154 г
Натрий, Na 20.61 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6308 г
Сера, S 16.43 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6086 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 1.8% 1887 г
Хлор, Cl 43.86 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.14 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6545 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4190 г
Кобальт, Co 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2392 г
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4831 г
Медь, Cu 11.68 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8562 г
Молибден, Mo 2.784 мкг 70 мкг 4% 1.4% 2514 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Олово, Sn 5.38 мкг ~
Селен, Se 1.273 мкг 55 мкг 2.3% 0.8% 4321 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42194 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5435 г
Цинк, Zn 0.2114 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 47.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.34 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.22 г ~
14:0 Миристиновая 0.712 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.729 г min 16.8 г 16.2% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сгущенное Молоко "Ураган" составляет 293 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов