| Телятина, шейная часть | 867 г |
| Свинина, вырезка | 459 г |
| Куриная грудка (филе) | 559 г |
| Лук репчатый | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 23.8% | 422 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.3% | 2333 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2960 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 25.2% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.9% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 77.31 мг | 500 мг | 15.5% | 15.5% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 18.5% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 24% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.171 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.088 мкг | 3 мкг | 36.3% | 36.4% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1.8% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 2.995 мкг | 50 мкг | 6% | 6% | 1669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.356 мг | 20 мг | 31.8% | 31.9% | 315 г |
| Ниацин | 3.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.54 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.2% | 821 г |
| Кальций, Ca | 13.23 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7559 г |
| Кремний, Si | 0.802 мг | 30 мг | 2.7% | 2.7% | 3741 г |
| Магний, Mg | 38.24 мг | 400 мг | 9.6% | 9.6% | 1046 г |
| Натрий, Na | 65.67 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.1% | 1980 г |
| Сера, S | 193.69 мг | 1000 мг | 19.4% | 19.5% | 516 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 22.2% | 454 г |
| Хлор, Cl | 60.92 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.924 мг | 18 мг | 10.7% | 10.7% | 936 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 6.609 мкг | 10 мкг | 66.1% | 66.3% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 3% | 3289 г |
| Медь, Cu | 141.23 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 14.1% | 708 г |
| Молибден, Mo | 5.397 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.7% | 1297 г |
| Никель, Ni | 3.498 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.757 мкг | 55 мкг | 10.5% | 10.5% | 955 г |
| Фтор, F | 85.49 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4679 г |
| Хром, Cr | 9.31 мкг | 50 мкг | 18.6% | 18.7% | 537 г |
| Цинк, Zn | 2.1074 мг | 12 мг | 17.6% | 17.7% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для пелеменей составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».