Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из корейской морковки с колбасой и маринованными огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из корейской морковки с колбасой и маринованными огурцами

Морковь по-корейски 92 г
Колбаса полукопченая, украинская 62 г
Огурцы маринованные с укропом 51 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 68 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 6 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из корейской морковки с колбасой и маринованными огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.6% 1434 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.9% 479 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.3% 1053 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3127 г
Органические кислоты 27.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1713.8 мкг 900 мкг 190.4% 126.4% 53 г
Ретинол 1.712 мг ~
альфа Каротин 1.749 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 4.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.6% 1440 г
Витамин В4, холин 39.72 мг 500 мг 7.9% 5.2% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.323 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6326 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 2.3% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 2.1% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.843 мг 15 мг 12.3% 8.2% 814 г
Витамин Н, биотин 3.135 мкг 50 мкг 6.3% 4.2% 1595 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.0962 мг 20 мг 5.5% 3.7% 1824 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.34 мг 2500 мг 6.7% 4.4% 1494 г
Кальций, Ca 38.11 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2624 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 2.1% 3198 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 2.9% 2291 г
Натрий, Na 415.83 мг 1300 мг 32% 21.2% 313 г
Сера, S 68.87 мг 1000 мг 6.9% 4.6% 1452 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 7.5% 885 г
Хлор, Cl 867.27 мг 2300 мг 37.7% 25% 265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.1 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 18.49 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 4.4% 1525 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2595 г
Кобальт, Co 3.064 мкг 10 мкг 30.6% 20.3% 326 г
Литий, Li 1.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1770 г
Медь, Cu 51.18 мкг 1000 мкг 5.1% 3.4% 1954 г
Молибден, Mo 5.772 мкг 70 мкг 8.2% 5.4% 1213 г
Никель, Ni 1.924 мкг ~
Рубидий, Rb 86.4 мкг ~
Селен, Se 5.151 мкг 55 мкг 9.4% 6.2% 1068 г
Фтор, F 28.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14276 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2336 г
Цинк, Zn 0.4458 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.48 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.199 г ~

Энергетическая ценность Салат из корейской морковки с колбасой и маринованными огурцами составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».