Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша с капустой

Капуста тушеная по 1-220 359 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Кетчуп 60 г
Лук репчатый 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 125 г
Капуста тушеная по 1-220 359 г
Куриная грудка (филе) 250 г
Кетчуп 60 г
Лук репчатый 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 125 г
Яйцо куриное 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.6% 768 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.2% 1556 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.7% 1738 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 5.8% 1411 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3597 г
Ликопин 720.837 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.3% 1538 г
Витамин В4, холин 68.22 мг 500 мг 13.6% 11.1% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 10.2% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 10.4% 781 г
Витамин В9, фолаты 7.704 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5192 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 6.2% 1320 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.9% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 4.7% 1761 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.476 мкг 50 мкг 7% 5.7% 1438 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3069 мг 20 мг 16.5% 13.5% 605 г
Ниацин 3.228 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.47 мг 2500 мг 10.4% 8.5% 964 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 3% 2672 г
Кремний, Si 0.523 мг 30 мг 1.7% 1.4% 5736 г
Магний, Mg 36.81 мг 400 мг 9.2% 7.5% 1087 г
Натрий, Na 262.99 мг 1300 мг 20.2% 16.5% 494 г
Сера, S 95.28 мг 1000 мг 9.5% 7.8% 1050 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 10.6% 768 г
Хлор, Cl 157.33 мг 2300 мг 6.8% 5.6% 1462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 8.22 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 6.3% 1304 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 2.9% 2868 г
Кобальт, Co 4.32 мкг 10 мкг 43.2% 35.3% 231 г
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 5.2% 1553 г
Медь, Cu 59.14 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1691 г
Молибден, Mo 5.289 мкг 70 мкг 7.6% 6.2% 1324 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 11.383 мкг 55 мкг 20.7% 16.9% 483 г
Фтор, F 45.39 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8813 г
Хром, Cr 7.24 мкг 50 мкг 14.5% 11.8% 691 г
Цинк, Zn 0.6446 мг 12 мг 5.4% 4.4% 1862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.672 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.97 г min 16.8 г 5.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша с капустой составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».