| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 407 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 189 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Maggi на второе для жульена | 13 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 19.1% | 679 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.9% | 2240 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2775 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 17647 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 41.83 мг | 500 мг | 8.4% | 10.9% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 24.9% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 21.2% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.747 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 5.6% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 1% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 2.5% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 3.314 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.6% | 1509 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2285 мг | 20 мг | 21.1% | 27.5% | 473 г |
| Ниацин | 5.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.2 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.5% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5107 г |
| Кремний, Si | 0.798 мг | 30 мг | 2.7% | 3.5% | 3759 г |
| Магний, Mg | 42.84 мг | 400 мг | 10.7% | 13.9% | 934 г |
| Натрий, Na | 119.1 мг | 1300 мг | 9.2% | 12% | 1092 г |
| Сера, S | 107.54 мг | 1000 мг | 10.8% | 14.1% | 930 г |
| Фосфор, P | 105.4 мг | 800 мг | 13.2% | 17.2% | 759 г |
| Хлор, Cl | 180.98 мг | 2300 мг | 7.9% | 10.3% | 1271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 5.3% | 2469 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.8% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 7.298 мкг | 10 мкг | 73% | 95.1% | 137 г |
| Литий, Li | 0.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 3.1% | 4255 г |
| Медь, Cu | 146.99 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 19.1% | 680 г |
| Молибден, Mo | 5.963 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11.1% | 1174 г |
| Никель, Ni | 0.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.025 мкг | 55 мкг | 23.7% | 30.9% | 422 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.47 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.7% | 4680 г |
| Хром, Cr | 13.18 мкг | 50 мкг | 26.4% | 34.4% | 379 г |
| Цинк, Zn | 0.7256 мг | 12 мг | 6% | 7.8% | 1654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.51 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.502 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриных грудок и шампиньонов 2.03.20 составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».