Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Вода водопроводная, городская 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.2 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1168 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.7% 2533 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 10.2% 682 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2% 3449 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин В4, холин 33.79 мг 500 мг 6.8% 4.7% 1480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.9% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.359 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8671 г
Витамин Н, биотин 1.516 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3298 г
Витамин РР, НЭ 1.4586 мг 20 мг 7.3% 5.1% 1371 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.92 мг 2500 мг 1.8% 1.2% 5692 г
Кальций, Ca 5.29 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18904 г
Кремний, Si 43.315 мг 30 мг 144.4% 100.1% 69 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1796 г
Натрий, Na 7.02 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Сера, S 19.92 мг 1000 мг 2% 1.4% 5020 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 5.6% 1231 г
Хлор, Cl 10.83 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 64.97 мкг ~
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4157 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 3% 2309 г
Литий, Li 2.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.5414 мг 2 мг 27.1% 18.8% 369 г
Медь, Cu 114.42 мкг 1000 мкг 11.4% 7.9% 874 г
Молибден, Mo 1.473 мкг 70 мкг 2.1% 1.5% 4752 г
Никель, Ni 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 6.113 мкг 55 мкг 11.1% 7.7% 900 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Титан, Ti 8.66 мкг ~
Фтор, F 70.94 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5639 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6757 г
Цинк, Zn 0.6188 мг 12 мг 5.2% 3.6% 1939 г
Цирконий, Zr 3.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 144,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».