| Картофель (Жарка из варёного) | 1000 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 50 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 60 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Ветчина особая | 150 г |
Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить с добавлением соли. Пока отваривается картофель, приготовить начинку для корзинок. Грибы обжарить на масле. Ветчину и лук порезать кубиками, добавить к грибам, посолить, поперчить, обжарить все вместе. Остудить. Готовый картофель взбить в пюре, добавить сливочное масло, яичные желтки и мелко натертый сыр. Все это тщательно взбить. С помощью кулинарного шприца выдавить картофельное пюре кружочками на заранее подготовленную пищевую бумагу для выпечки. Корзинки смазать яичным желтком. Поставить противень в духовку при температуре 180 градусов. Когда корзиночки подрумянятся, достать противень и наполнить корзиночки начинкой, посыпать натертым сыром, и снова в духовку, но уже с начинкой на 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.8% | 1134 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.7% | 675 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.8% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 7.1% | 923 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.4% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 38.93 мг | 500 мг | 7.8% | 5.1% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 7.1% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 9.2% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.944 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.3 мг | 90 мг | 13.7% | 9% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 3.3% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 2.6% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 2.843 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.7% | 1759 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2541 мг | 20 мг | 16.3% | 10.7% | 615 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.45 мг | 2500 мг | 17.9% | 11.7% | 557 г |
| Кальций, Ca | 90.02 мг | 1000 мг | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 3.7% | 1748 г |
| Натрий, Na | 188.59 мг | 1300 мг | 14.5% | 9.5% | 689 г |
| Сера, S | 77.62 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.1% | 1288 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 11.6% | 567 г |
| Хлор, Cl | 56.37 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 4080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 4.3% | 1545 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.9% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 6.107 мкг | 10 мкг | 61.1% | 40% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 5.2% | 1259 г |
| Медь, Cu | 129.53 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.5% | 772 г |
| Молибден, Mo | 7.218 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.7% | 970 г |
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22634 г |
| Фтор, F | 26.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15226 г |
| Хром, Cr | 9.16 мкг | 50 мкг | 18.3% | 12% | 546 г |
| Цинк, Zn | 0.8196 мг | 12 мг | 6.8% | 4.5% | 1464 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Картофельные корзиночки составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».