| Печень куриная (Тушение) | 603 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 0.5 Штука |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 16.5% | 376 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9% | 691 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9998.2 мкг | 900 мкг | 1110.9% | 687% | 9 г |
| Ретинол | 9.998 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 18.1% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.069 мг | 1.8 мг | 114.9% | 71.1% | 87 г |
| Витамин В4, холин | 195.97 мг | 500 мг | 39.2% | 24.2% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.144 мг | 5 мг | 122.9% | 76% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.788 мг | 2 мг | 39.4% | 24.4% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.317 мкг | 400 мкг | 41.6% | 25.7% | 241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.096 мкг | 3 мкг | 536.5% | 331.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.07 мг | 90 мг | 23.4% | 14.5% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 3% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 0.603 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8292 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2046 мг | 20 мг | 66% | 40.8% | 151 г |
| Ниацин | 9.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.86 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.7% | 802 г |
| Кальций, Ca | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3473 г |
| Кремний, Si | 0.291 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10309 г |
| Магний, Mg | 24.9 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1606 г |
| Натрий, Na | 91.14 мг | 1300 мг | 7% | 4.3% | 1426 г |
| Сера, S | 205.43 мг | 1000 мг | 20.5% | 12.7% | 487 г |
| Фосфор, P | 264.1 мг | 800 мг | 33% | 20.4% | 303 г |
| Хлор, Cl | 14.23 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.369 мг | 18 мг | 96.5% | 59.7% | 104 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 15.151 мкг | 10 мкг | 151.5% | 93.7% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3213 мг | 2 мг | 16.1% | 10% | 622 г |
| Медь, Cu | 396.07 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 24.5% | 252 г |
| Молибден, Mo | 56.889 мкг | 70 мкг | 81.3% | 50.3% | 123 г |
| Никель, Ni | 0.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.395 мкг | 55 мкг | 73.4% | 45.4% | 136 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Хром, Cr | 9.14 мкг | 50 мкг | 18.3% | 11.3% | 547 г |
| Цинк, Zn | 6.7233 мг | 12 мг | 56% | 34.6% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.06 г | ~ | |||
| Валин | 1.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.01 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 1.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.904 г | ~ | |||
| Пролин | 1.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 348.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».