| Картофель (Запекание) | 20 г |
| Брокколи (Запекание) | 30 г |
| Кабачок (Запекание) | 30 г |
| Морковь (Запекание) | 20 г |
| Судак (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 15.4% | 639 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.7 мкг | 900 мкг | 28.6% | 28% | 349 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.839 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.543 мг | 5 мг | 30.9% | 30.2% | 324 г |
| бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 271.548 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 11.1% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 9% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.99 мкг | 400 мкг | 4% | 3.9% | 2502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.187 мкг | 3 мкг | 39.6% | 38.7% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 11% | 891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.661 мг | 15 мг | 17.7% | 17.3% | 564 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 16.1% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3475 мг | 20 мг | 16.7% | 16.3% | 597 г |
| Ниацин | 1.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.51 мг | 2500 мг | 13.6% | 13.3% | 736 г |
| Кальций, Ca | 39.98 мг | 1000 мг | 4% | 3.9% | 2501 г |
| Кремний, Si | 26.906 мг | 30 мг | 89.7% | 87.8% | 111 г |
| Магний, Mg | 27.69 мг | 400 мг | 6.9% | 6.8% | 1445 г |
| Натрий, Na | 277.63 мг | 1300 мг | 21.4% | 20.9% | 468 г |
| Сера, S | 122.57 мг | 1000 мг | 12.3% | 12% | 816 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 20.8% | 469 г |
| Хлор, Cl | 426.25 мг | 2300 мг | 18.5% | 18.1% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2691 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 12.73 мкг | 10 мкг | 127.3% | 124.6% | 79 г |
| Литий, Li | 9.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 6.4% | 1546 г |
| Медь, Cu | 109.3 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.7% | 915 г |
| Молибден, Mo | 6.877 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.6% | 1018 г |
| Никель, Ni | 6.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.274 мкг | 55 мкг | 11.4% | 11.2% | 877 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13991 г |
| Хром, Cr | 34.05 мкг | 50 мкг | 68.1% | 66.6% | 147 г |
| Цинк, Zn | 0.6291 мг | 12 мг | 5.2% | 5.1% | 1907 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.878 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак с овощами запеченные в фольге составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».