| Капуста белокочанная (Жарка) | 290 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.9% | 1949 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.6% | 1120 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.4% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 14% | 690 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.332 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 34.55 мг | 500 мг | 6.9% | 6.7% | 1447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.5% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.895 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.7% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 8.5% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.775 мг | 15 мг | 11.8% | 11.4% | 845 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.24 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.166 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 31.5% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2912 мг | 20 мг | 6.5% | 6.3% | 1549 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.37 мг | 2500 мг | 6.2% | 6% | 1609 г |
| Кальций, Ca | 35.28 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2834 г |
| Кремний, Si | 8.825 мг | 30 мг | 29.4% | 28.4% | 340 г |
| Магний, Mg | 25.91 мг | 400 мг | 6.5% | 6.3% | 1544 г |
| Натрий, Na | 413.48 мг | 1300 мг | 31.8% | 30.8% | 314 г |
| Сера, S | 59.95 мг | 1000 мг | 6% | 5.8% | 1668 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 9.6% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 635.83 мг | 2300 мг | 27.6% | 26.7% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 7.8% | 1241 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 3.294 мкг | 10 мкг | 32.9% | 31.8% | 304 г |
| Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6751 мг | 2 мг | 33.8% | 32.7% | 296 г |
| Медь, Cu | 119.78 мкг | 1000 мкг | 12% | 11.6% | 835 г |
| Молибден, Mo | 3.737 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.1% | 1873 г |
| Никель, Ni | 2.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.926 мкг | 55 мкг | 18% | 17.4% | 554 г |
| Фтор, F | 9.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42827 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.8% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.7368 мг | 12 мг | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.566 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».