| Минтай (Тушение) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 28.8% | 404 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2975 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.6% | 7258 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 9.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 73.88 мг | 500 мг | 14.8% | 17.2% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.9% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.04 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.915 мкг | 3 мкг | 63.8% | 74.3% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.7% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4373 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0646 мг | 20 мг | 25.3% | 29.5% | 395 г |
| Ниацин | 1.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 494.19 мг | 2500 мг | 19.8% | 23.1% | 506 г |
| Кальций, Ca | 60.96 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.1% | 1640 г |
| Магний, Mg | 67.81 мг | 400 мг | 17% | 19.8% | 590 г |
| Натрий, Na | 455.12 мг | 1300 мг | 35% | 40.7% | 286 г |
| Сера, S | 202.64 мг | 1000 мг | 20.3% | 23.6% | 493 г |
| Фосфор, P | 300.6 мг | 800 мг | 37.6% | 43.8% | 266 г |
| Хлор, Cl | 809.89 мг | 2300 мг | 35.2% | 41% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 7.7% | 1515 г |
| Йод, I | 84.26 мкг | 150 мкг | 56.2% | 65.4% | 178 г |
| Кобальт, Co | 17.585 мкг | 10 мкг | 175.9% | 204.8% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 10.1% | 1147 г |
| Медь, Cu | 163.29 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 19% | 612 г |
| Молибден, Mo | 5.817 мкг | 70 мкг | 8.3% | 9.7% | 1203 г |
| Никель, Ni | 8.132 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.424 мкг | 55 мкг | 26.2% | 30.5% | 381 г |
| Фтор, F | 813.29 мкг | 4000 мкг | 20.3% | 23.6% | 492 г |
| Хром, Cr | 63.89 мкг | 50 мкг | 127.8% | 148.8% | 78 г |
| Цинк, Zn | 1.3621 мг | 12 мг | 11.4% | 13.3% | 881 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.277 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.662 г | ~ | |||
| Лизин | 2.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.957 г | ~ | |||
| Треонин | 1.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Глицин | 1.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.767 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.23 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в мультиварке составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».