| Говядина 2 кат. (Варка без слива) | 500 г |
| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 12% | 2714 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.8% | 5600 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.9% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.7% | 3333 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 35.1% | 923 г |
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 38% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 9.74 мг | 500 мг | 1.9% | 6.2% | 5133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 8.4% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 15.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.081 мкг | 400 мкг | 1% | 3.2% | 9802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 27.6% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 9.1% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.6% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 17.5% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4282 мг | 20 мг | 7.1% | 23.1% | 1400 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.66 мг | 2500 мг | 4.8% | 15.6% | 2072 г |
| Кальций, Ca | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.5% | 7267 г |
| Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 7.8% | 4184 г |
| Натрий, Na | 89.75 мг | 1300 мг | 6.9% | 22.4% | 1448 г |
| Сера, S | 38.11 мг | 1000 мг | 3.8% | 12.3% | 2624 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 12.7% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 144.74 мг | 2300 мг | 6.3% | 20.5% | 1589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 10.4% | 3169 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.2% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.918 мкг | 10 мкг | 19.2% | 62.3% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 15.9% | 2028 г |
| Медь, Cu | 57.3 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 18.5% | 1745 г |
| Молибден, Mo | 4.917 мкг | 70 мкг | 7% | 22.7% | 1424 г |
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 107843 г |
| Фтор, F | 79.98 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.5% | 5001 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 26.9% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.5165 мг | 12 мг | 4.3% | 14% | 2323 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».