| Минтай (Тушение) | 825 г |
| Морковь (Тушение) | 278 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Сок томатный | 306 г |
| Соль иодированная | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 16.2% | 826 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.4 мкг | 900 мкг | 42.6% | 57.2% | 235 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.273 мг | 5 мг | 45.5% | 61.1% | 220 г |
| бета Криптоксантин | 2.226 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 36.25 мг | 500 мг | 7.3% | 9.8% | 1379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 5.2% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.495 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 8899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.878 мкг | 3 мкг | 29.3% | 39.3% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 4.8% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.351 мг | 15 мг | 9% | 12.1% | 1110 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6466 мг | 20 мг | 13.2% | 17.7% | 756 г |
| Ниацин | 0.91 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.76 мг | 2500 мг | 13.2% | 17.7% | 760 г |
| Кальций, Ca | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.8% | 2817 г |
| Кремний, Si | 5.043 мг | 30 мг | 16.8% | 22.6% | 595 г |
| Магний, Mg | 41.24 мг | 400 мг | 10.3% | 13.8% | 970 г |
| Натрий, Na | 299.03 мг | 1300 мг | 23% | 30.9% | 435 г |
| Сера, S | 104.48 мг | 1000 мг | 10.4% | 14% | 957 г |
| Фосфор, P | 160.9 мг | 800 мг | 20.1% | 27% | 497 г |
| Хлор, Cl | 518.34 мг | 2300 мг | 22.5% | 30.2% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 6.2% | 2192 г |
| Йод, I | 67.63 мкг | 150 мкг | 45.1% | 60.5% | 222 г |
| Кобальт, Co | 9.033 мкг | 10 мкг | 90.3% | 121.2% | 111 г |
| Литий, Li | 1.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8.7% | 1550 г |
| Медь, Cu | 120.43 мкг | 1000 мкг | 12% | 16.1% | 830 г |
| Молибден, Mo | 6.459 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12.3% | 1084 г |
| Никель, Ni | 5.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.745 мкг | 55 мкг | 12.3% | 16.5% | 815 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 386.24 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 13% | 1036 г |
| Хром, Cr | 30.06 мкг | 50 мкг | 60.1% | 80.7% | 166 г |
| Цинк, Zn | 0.7965 мг | 12 мг | 6.6% | 8.9% | 1507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.769 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в томате составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».