Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая с курицей и грибами

Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) 330 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Шампиньоны 250 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий, желтый, сырой 80 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 100 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 30 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Укроп (Варка без слива) 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 12 г
Масло оливковое 17 г
Вода 875 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

МУЛЬТИВАРКА Шампиньоны нарезать мелко, морковь пропустить через крупную терку, помидоры нарезать мелкими дольками, фиде грудки нарезать мелкими кусками, перец нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить, добавить соль и оливковое масло, далее программа РЕЖИМ ТУШЕНОЕ МЯСО 17 минут Добавить гречиху, воду и мелконашинкованную зелень, перемешать РЕЖИМ ГРЕЧКА

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.3% 1583 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4% 3294 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6.2% 2106 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 19.8% 667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 22.4% 587 г
бета Каротин 0.879 мг 5 мг 17.6% 23.2% 569 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 6.7% 1978 г
Витамин В4, холин 8.28 мг 500 мг 1.7% 2.2% 6039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 10.7% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 9.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.086 мкг 400 мкг 3.3% 4.4% 3057 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.6% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 11.41 мг 90 мг 12.7% 16.8% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 3.7% 3555 г
Витамин Н, биотин 1.088 мкг 50 мкг 2.2% 2.9% 4596 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 13.1% 1008 г
Витамин РР, НЭ 2.9422 мг 20 мг 14.7% 19.4% 680 г
Макроэлементы
Калий, K 194.13 мг 2500 мг 7.8% 10.3% 1288 г
Кальций, Ca 31.54 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3171 г
Кремний, Si 19.98 мг 30 мг 66.6% 87.9% 150 г
Магний, Mg 58.13 мг 400 мг 14.5% 19.1% 688 г
Натрий, Na 46.15 мг 1300 мг 3.6% 4.7% 2817 г
Сера, S 33.8 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2959 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 15% 874 г
Хлор, Cl 34.31 мг 2300 мг 1.5% 2% 6704 г
Микроэлементы
Бор, B 137.4 мкг ~
Ванадий, V 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 12.4% 1068 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 3.7% 3632 г
Кобальт, Co 4.266 мкг 10 мкг 42.7% 56.3% 234 г
Марганец, Mn 0.3891 мг 2 мг 19.5% 25.7% 514 г
Медь, Cu 142.06 мкг 1000 мкг 14.2% 18.7% 704 г
Молибден, Mo 8.454 мкг 70 мкг 12.1% 16% 828 г
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41985 г
Фтор, F 68.31 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5856 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 10.6% 1247 г
Цинк, Zn 0.8054 мг 12 мг 6.7% 8.8% 1490 г

Энергетическая ценность Каша гречневая с курицей и грибами составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов